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木耳有什么养分价值?

来源:未知  发布时间:2018-11-09 04:03

  黑木耳,别名木耳、木菌、树鸡,云耳质地柔嫩,口感细嫩,滋味鲜美,风韵特殊,是一种养分丰硕的出名食用菌,有“食物阿司匹林” 之称。黑木耳具无益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、养颜等功能。含有大量的碳水化合物、卵白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等养分物质。

  含有丰硕的动物胶原身分,它拥有较强的吸附感化,对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也拥有消融与氧化感化。

  常吃东北小木耳能起到清算消化道、清胃涤肠的感化。出格是对处置矿石开采、冶金、水泥造造、剃头、面粉加工、棉纺毛纺等氛围污染紧张工种的工人,经常食用东北小木耳能起到优良的保健感化。

  东北小木耳中含有丰硕的纤维素战一种特殊的动物胶质,能推进胃肠爬动,促使肠道脂肪食品的分泌,削减食品脂肪的接收,主而起到减肥感化。

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